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Brut Prestige
50 % Pinot Noir - 50 % Chardonnay
Années d’assemblage : 2004-2005-2006
Au nez : Très fin avec de délicats parfums mêlés de beurre, brioche, miel et fleurs blanches.
Au palais : Beaucoup d’élégance et d’harmonie. « C’est de la dentelle en bouche » s’est exclamée une dégustatrice anglaise.
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Millésime 2002
60 % Chardonnay - 40 % Pinot Noir
Au nez : Très fin et gourmand, ses parfums délicats de miel, beurre et praline se mêlent à ceux d’une marmelade de fruits jaunes et quelques notes de fleurs d’acacia.
Au palais : Soyeux et généreux, ses arômes de fruits blancs et d’agrumes s’épanouissent sur une belle fraîcheur.
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Tradition
100 % Pinot Noir / Années d’assemblage : 2004-2005-2006
Au nez : Subtil et généreux, ses arômes de fruits blancs et fleurs blanches attisent les papilles.
Au palais : Puissant et fruité, ses arômes veloutés de pêche blanche de vigne apportent à la fois rondeur et fraîcheur.
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Rosé
90 % Pinot Noir - 10 % Chardonnay
Assemblage 2004 -2005 -2006
Au nez : Ses parfums gourmands de fruits rouges où dominent la framboise et de dis-crets pruneaux cuits, s’identifient au délice d’une coupe de fruits.
Au palais : Frais et souple, ses arômes de framboise nuancés de groseille éveillent savoureusement les papilles.
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Réserve
70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay
Années d’assemblage : 2004-2005-2006
Au nez : Ses arômes fondus de tilleul, poire et coing apportent élégance et harmonie.
Au palais : Savoureux et fin, sa fraîcheur est agrémentée par des touches délicates d’agrumes, de coing et de miel.
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Cuvée Louis-Aristide
Sa rareté : Riche de 10 belles cuvées millésimées de Pinot Noir avec un petit ajout de Chardonnay
Au nez : Humez ses parfums de figues fraîches et de nèfles !
Au Palais : Laissez exploser en bouche ses arômes de fruits blancs compotés, de tarte tatin pour finir sur des notes de framboises acidulées !
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