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Les bouteilles doivent être tenues constamment couchées si possible dans un endroit frais à l’abri de la lumière.
Notre champagne vendu à parfaite maturité, peut-être dégusté dans l’année de votre achat. Il gardera encore toute sa fraîcheur dans les deux années à suivre, si vous le conservez dans un endroit tempéré.
Au-delà, il changera de caractère pour évoluer vers un champagne plus vieux.
Le Champagne se boit frais et non glacé, à la température de 6° à 8° C. Il est livré à parfaite maturité prêt à être déguster. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La dégustation fait appel aux sens :
1 h avant de servir, débouchez votre bouteille, prélevez 1/2 verre de Champagne et refermez là avec un bouchon hermétique.
La présence de l’air dans la bouteille va libérer les arômes. Au moment de servir, les arômes libérés vont s’épanouir et s’exprimer pour votre plus grand plaisir.
