70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay
Années d’assemblage : 2004-2005-2006
Au nez : Ses arômes fondus de tilleul, poire et coing apportent élégance et harmonie.
Au palais : Savoureux et fin, sa fraîcheur est agrémentée par des touches délicates d’agrumes, de coing et de miel.
Gastronomie : Apéritif : canapé de foie gras
Mets : Coquille St Jacques à la crème
citronnée.
Evocation : Enchanteur, ce vin unit charme et romantisme.
Le Guide des Vins Gilbert et Gaillard 2010 lui a attribué la note de 16,20/20