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50 % Pinot Noir - 50 % Chardonnay
Années d'assemblage : 2006-2007-2008
Nez élégant, aérien où évoluent des arômes de fleurs blanches d'acacia, de praline et de chocolat blanc.
Bouche à la texture fine et légère où se mélangent des arômes d'orange et de citron.
Un joli brut avec une belle tension.
A déguster à l'apéritif avec des petits morceaux de parmesan,
ou accompagné d'un plateau de fruits de mer ou un carpaccio de Saint Jacques
En l'année 2011
- Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles
- Le Guide Gilbert et Gaillard lui attribue la note de 16,80/20.
